济南家政专家对于家常菜的搭配，一般应做到以下三点。

1.多样化。济南家政专家认为，人体需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水。在这些营养素中，有的作为人体的结构物质，对身体发育和器官组织的修复起作用；有的供给人体活动所需的热量；有的作为能源暂时贮存起来；有的参加调整人体的代谢。总之，这些营养素对人体来说缺一不可。因此，家常菜如果单调，就很难满足人体对各种营养素的需要。

2.色、香、味、形俱全。 一般来说，凡是色、香、味、形俱全的菜，就能促进人的食欲，促进消化液的分泌。因为色、香、味、形俱佳的菜肴能唤起人的食欲。济南家政公司认为，在烹调时，不仅重视营养成分齐全，还要注意菜肴的颜色和味道。
   
3.营养素要平衡。济南家政公司提醒，营养素缺乏，会引起人体发生疾病，但如果某种营养素过剩，也容易导致疾病。比如，有些家常菜总是搭配鱼、肉、禽、蛋类，脂肪摄入过多，就会导致肾脏负担加重、胆固醇升高。有的家常菜搭配过多含铁高的食物，就会造成胃肠负担过重，从而导致腹泻等病症。
  
济南家政专家认为，营养素要全面，同时也要适度。关于饮食中营养素的比例，中国营养学会建议：每天膳食中的糖类占全天总热量的60～70%，脂肪占20～30%，蛋白质占13～15%。每天要保证500克的新鲜蔬菜和适量水果，这样的膳食结构，基本上可以达到营养素平衡。